Bruschetta
Une entrée typique italienne, rapide, et déclinable à l'infini.
La recette qui suit sert de base, il est possible de l'agrémenter de fromage, de charcuterie, de légumes etc.
Ingrédients :
Du bon pain
Ail
Huile d'olive (en vente ici)
Sauce tomate (en vente ici)
Basilic
Fleur de sel
Préparation :
Passer sous le grill pendant 2/3 min de belles tranches de pain.
Sortir les tranches du grill et les frotter avec de l'ail.
Avec une cuillère, étaler une couche de sauce tomate sur le pain.
Ajouter un filet d'huile d'olive.
Passer au four à nouveau pendant 8 min.
Sortir les bruschette et ajouter une feuille de basilic et de la fleur de sel pour servir.