Azienda Agricola Rabasco
Vin nature "Cancelli Rosso "- Rabasco
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Ce vin nature, Cépage Montepulciano d'Abruzzo est une petite surprise en bouche. Frais, fruité, aux tanins fins. Pour l'arôme, nous retrouvons les fruits mûrs et des notes terreuses. A contre-courant des vins de la région, ce dernier s'avère surprenant. Il accompagnera particulièrement bien le boeuf, les pâtes et la charcuterie.
Il est produit dans les collines des Abruzzes de la zone de Pianella, au terrain argileux. Pour la suite, le moût est placé en fermentation spontanée, avec des levures indigènes dans une cuve en fibres de verre. Aucun autre produit n'est ensuite ajouté pendant son vieillissement qui dure 12 mois, y compris à la mise en bouteilles.
750ml - 12,0%
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