Pois chiches secs

Pois chiches secs Fattoria di Tullio. Les pois chiches sont très populaires dans la cuisine des Abruzzes et dans la cuisine italienne en général. Ils sont consommés en salade, en soupe ou bien avec des pâtes. Pour s'assurer de la qualité des légumineuses cultivées, la Fattoria Di Tullio les récolte et les sélectionne à la main. 

Format de 250g. Laisser tremper 8 à 12 h dans de l'eau avant une cuisson de 35/40 min.